Utes Teeladen - Tee, Kaffee, Geschenkartikel

zoom

zoom

zoom

zoom

zoom

zoom

zoom

zoom

zoom

zoom

zoom

Inhaberin Larissa Scholtysik
An der Schanze 46
24159 Kiel

Tel: 0431- 396360
Fax: 0431-2374361
Email: mail@utes-teeladen.de


Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 9.00-18.30 Uhr
Sa: 9.00-14.00 Uhr


 

Exklusive Tee-, Kaffeebecher mit Gorch Fock und Friedrichsorter Leuchtturm



 

Passend zur neuen Kiel Design Dose sind in feinster bone china Porzellanqualität zwei neue Becher für Tee-und Kaffeegenuss in Utes Teeladen zu bekommen.
Neben der Gorch Fock ist der Friedrichsorter Leuchtturm in Fotoqualität abgebildet.

Der modern gestaltet zweite Becher zeigt die neue Friedrichsorter Bildmarke mit der Spitze des alten Leuchtturms im Friedrichsorter Zentrum und den Leuchtturm an der engsten Stelle der Kieler Förde. Nicht nur für Touristen ein Highlight.


 

Neue Kiel Friedrichsort Design Dose

  Eine neue schmucke Dose mit Kiel Motiven wie der Gorch Fock und dem Friedrichsorter Leuchtturm gibt es ab sofort in Utes Teeladen in Friedrichsort und in der Tourist Information in der Innenstadt. Den Deckel ziert eine Umrisskarte der Seefestung Kiel.


 

Friedrichsorter Leuchtturm für Sie

j  

Jetzt können Sie den Friedrichsorter Leuchtturm, der an der engsten Stelle der Kieler Förde, am Falckensteiner Strand steht, auch mit nach Hause nehmen. So wie hier abgebildet, in einer Grösse von 15 cm, als schönes Geschenk

Jetzt neu in Utes Teeladen, An der Schanze 46, in 24159 Kiel-Friedrichsort können Sie den Friedrichsorter Leuchtturm als Miniatur in einer Grösse von 15 cm für nur 10,95 € erwerben.

Möchten Sie ihn noch kleiner? Auch kein Problem. Schauen Sie in Utes Teeladen vorbei!

Weitere detaillierte Informationen zum Leuchtturm finden Sie auf der Seite der Wasser- und Schifffahrtsdirektion Lübeck.

Kopieren Sie den Link

http://www.wsa-hl.wsv.de/wasserstrassen/bauwerke/leuchttuerme/lt_friedrichsort/index.html

einfach in die Adresszeile Ihres Browsers!

 

Quelle: http://www.utes-teeladen.de


 

Artikel Kieler Anzeiger Dezember 2008


Foto: Wolfgang Wehl
 

Phantasievolle russische Steckpuppen, die Matrioschkas, stellt Larissa Scholtysik in ihrem weihnachtlich geschmückten Teegeschäft aus.
Der Sammler, Henning Traulsen, aus Bordesholm hat die schönsten Exemplare aus seiner Sammlung, die weit mehr als 1000 Puppen umfasst, auf eine Reise nach Friedrichsort geschickt.
Diese Figuren tauchten erstmals Ende des 19. Jahrhunderts auf und waren ursprünglich fast nur mit Frauengesichtern und –trachten bemalt. Die einzigen Männer sind Würdenträger der russisch-orthodoxen Kirche und Politiker, die seit knapp 30 Jahren mit ihren Köpfen die Holzformen zieren.
Inzwischen finden sich so populäre Politiker wie Michael Gorbatschow, Boris Jelzin oder Leonid Breschnew.
In Utes Teeladen finden Sie nicht nur Tee und Kaffee, sondern auch ausgewählt schönes Teeporzellan Fine Bone China, handgefertigte Samoware und Geschenkideen für Genießer zum Weihnachtsfest.
Eine besondere Überraschung hält die Inhaberin, Larissa Scholtysik, für Ihre Kunden bereit. Wer die richtige Anzahl der Puppen in ihrem Teegeschäft errät, erhält ein kleines Weihnachtspräsent.

Die Ausstellung finden Sie in Utes Teeladen, An der Schanze 46 in 24159 Kiel-Friedrichsort; www.utes-teeladen.de
An allen Adventssamstagen bis 16 Uhr geöffnet.

 

Artikel Kieler Express 26.11.2008

Fantasievolle russische Steckpuppen, die Matrioschkas (Foto), stellt Larissa Scholtysik in ihrem weihnachtlich geschmückten Teegeschäft Utes Teeladen, An der Schanze 46, in Friedrichsort aus. Der Sammler, Henning Traulsen, aus Bordesholm hat die schönsten Exemplare aus seiner Sammlung, die weit mehr als 1000 Puppen umfasst, auf eine Reise nach Friedrichsort geschickt. Diese Figuren tauchten erstmals Ende des 19. Jahrhunderts auf und waren ursprünglich fast nur mit Frauengesichtern und –trachten bemalt. Eine Überraschung hält Larissa Scholtysik für Ihre Kunden bereit: Wer die richtige Anzahl der Puppen in ihrem Teegeschäft errät, erhält ein kleines Weihnachtspräsent. Utes Teeladen hat an allen Adventssamstagen bis 16 Uhr geöffnet, Infos im Internet unter www.utes-teeladen.de.

 

Artikel Kieler Nachrichten 04. November 2008

Ausstellung zeigt historische Samoware

 

Kiel-  Historische Samoware wie aus dem Märchen gibt es in der Zeit vom 4. bis zum 25. November im Kieler Weinkontor in der Holtenauer Straße 96 zu sehen. Samoware, mit Holzkohle beheizte Teemaschinen, sind auf allen orientalischen Märkten ein Blickfang. Das Spektrum der Privatsammlung umfasst Samoware aus der Zarenzeit, der Zeit Napoleons bis in die Neuzeit aus dem fernen Orient. Bei einem Glas kräftigen Tee gibt der Sammler Peter Scholtysik aus Utes Teeladen in Friedrichsort an allen Donnerstagen währen der Ausstellung in der Zeit von 15 bis 18 Uhr Tipps für die Teezubereitung und den Umgang mit Samowaren.

Samoware aus 1001 Nacht

Eine Ausstellung der besonderen Art! Historische Samoware wie aus dem Märchen gibt es in der Zeit vom 4. bis zum 25. November im Kieler Weinkontor in der Holtenauer Straße 96 zu sehen… mehr

Neues Kiel Plakat mit Friedrichsorter Leuchttürmen

 

Ein wunderschönes Kiel Plakat, nicht nur für Touristen, gibt es seit dem Friedrichsorter Leuchtturmfest exklusiv in Utes Teeladen in den Größen DIN A1 und DIN A2 zum Preis
von 8 bzw. 6 €.

Im Package bekommen Sie beide Plakate für nur 12 €. Sie sparen also 2 €.

Abgebildet sind die „alte Friedrichsorter Leuchtturmspitze“, die jetzt im Einkaufszentrum Pries-Friedrichsort auf dem Heinrich-Rixen-Platz steht und der „neue“ jetzt aktive Leuchtturm am Falckensteiner Strand, an der engsten Stelle der Kieler Förde.

Friedrichsorter Meersalz Schokolade

 

Der Geschmack des Nordens, sagt Larissa Scholtysik, Inhaberin von Utes Teeladen, findet sich in dieser Vollmilch Schokolade durch eine Spur  von Meersalz. Rechtzeitig zum Friedrichsorter Leuchtturmfest im Mai kam diese einzigartige Schokolade ins Sortiment des kleinen Teeladens in Kiel-Friedrichsort.
Mit dieser schönen Banderole, die unser Segelschulschiff Gorch Fock und unseren Friedrichsorter Leuchtturm abbildet, werden wir auch den Wunsch vieler Touristen erfüllen können, ein süßes Kiel Souvenir verschenken zu können, weiß Larissa Scholtysik zu berichten. Sie schmeckt nicht nur besonders, sondern ist in dieser schönen Banderole mit dem maritimen Bezug zu Kiel nur bei uns in Friedrichsort und in den Tourist Shops in Kiel noch rechtzeitig zur Kieler Woche zu bekommen.
Das Sortiment mit dem Friedrichsorter Spezial Tee, dem Friedrichsorter Früchtetee, dem Friedrichsorter Leuchtturm in zwei unterschiedlichen Größen und jetzt der neuen Friedrichsorter Meersalz Schokolade hat schon einen großen Freundeskreis und ist bei vielen Touristen sehr beliebt.

Im Spätsommer werden wir wahrscheinlich ein neues Friedrichsort Produkt anbieten können, verrät Larissa Scholtysik. Doch was es sein wird, dass läßt sie noch offen!

Artikel Kieler Anzeiger Mai 2008

Der Flugtee 2008 ist eingetroffen

Teekenner warten auf diese Meldung jedes Jahr wie die Kinder auf den Weihnachtsmann, weiß Larissa Scholtysik, Inhaberin aus Utes Teeladen in Friedrichsort zu berichten. Gilt doch dieser erntefrische Darjeeling als der „Champagner“ unter den Teesorten.

Die erste Pflückung 2008 des Darjeeling - first flush - ist rechtzeitig per Flugzeug (deshalb auch als Flugtee bezeichnet) eingetroffen. Nur wenige Kilo dieser Frühlingsspezialität sind für Kenner in Utes Teeladen zu bekommen.

Der Darjeeling Puttabong - FTGFOP 1 - wird traditionell nach Holi, dem indischen Farbenfest, geerntet. Die Plantage liegt ca. 9 km nordöstlich der Stadt Darjeeling auf einer Höhe von 460 m bis 1980 m über dem Meeresspiegel. Der Garten erstreckt sich über eine Länge von 22 km und endet am kleinen Rungeet Fluss. Puttabong umfasst 436,42 Hektar Anbaufläche.

Die Teepflanzen haben hier ein langsames Wachstum und die Teeblätter entwickeln bei intensiver Sonneneinstrahlung ein sehr blumig-feines und gehaltvolles Aroma.

Für 100g Darjeeling Tee werden ca. 2000 Blättchen mit den Blattsprossen ausschließlich von Hand gepflückt. Der Tee eines jeden Pflückdurchganges hat durch den Produktionsprozess einen einmaligen Charakter und Geschmack.

Das sind die idealen Voraussetzungen für eine köstliche Teesorte mit einzigartigem Charakter und Aroma und ist deshalb bei den Darjeeling Tees eine Spitzensorte.

Aus einem anderen Garten des Anbaugebietes kommt der Darjeeling SFTGFOP1 First Flush „Namring Upper“. Teeliebhaber können in diesem Jahr also unter zwei dieser Spitzentees wählen. Aber nur solange der Vorrat reicht, betont Larissa Scholtysik, denn von dieser neuen Ernte 2008 ist nur ein begrenztes Kontingent für den verwöhnten Kenner verfügbar.

Normalerweise müssen bis zu 25 Euro für 100 g dieser Spitzentees bezahlt werden, wie der Stern in seiner Ausgabe 12/2008 berichtet hatte. Wir haben günstig eingekauft und können den Preisvorteil an unsere Kunden weiter geben, sagt Larissa Scholtysik, denn unsere Kunden zahlen weitaus weniger.

Zubereitung für first flush Darjeeling:

Der feinaromatische first flush Darjeeling sollte sehr sorgfältig dosiert werden.

1 Liter frisches, weiches Wasser, 100° C heiß über 15g bis 18g Teeblätter gießen und 2 bis 4 Minuten ziehen lassen.
Die Kanne nur locker zudecken!

Utes Teeladen, An der Schanze 46, 24159 Kiel-Friedrichsort
Geöffnet Montag bis Freitag 9 bis 18.30, Samstags bis 14.00 Uhr

www.utes-teeladen.de

 

Artikel Kieler Nachrichten 13. Dezember 2007

Alles über Samoware
Pries-Friedrichsort – Eine Ausstellung historischer und moderner Samoware ist noch heute in Utes Teeladen in Friedrichsort zu sehen. Das Spektrum umfasst die Zeit von etwa 1810 bis 1940: Samoware aus der Zarenzeit, der Zeit Napoleons bis in die Neuzeit aus dem fernen Orient. Moderne Samoware mit neuster Technik für den gehobenen Privathaushalt, Büros, Arztpraxen oder die Gastronomie werden vorgeführt. Bei einem Glas kräftigen Tee gibt es viele Tipps für die Teezubereitung im Samowar. pkr



Artikel Kieler Express 5. Dezember 2007

Seltene Samoware

Vom  6. bis 13. Dezember lädt Utes Teeladen, An der Schanze 46, Friedrichsort, zu einer Ausstellung historischer und moderner Samoware ein. Das Spektrum aus der Privatsammlung umfasst die Zeit von 1810 bis 1940: Samoware aus der Zarenzeit, der Zeit Napoleons bis in die Neuzeit aus dem fernen Orient. Moderne Samoware mit neuster Technik für den gehobenen Privathaushalt, Büros, Arztpraxen oder die Gastronomie werden vorgeführt und können bei einem Glas kräftigen Samowar Tee begutachtet werden. Tipps für den Umgang und die Teezubereitung mit Samowaren gibt es kostenlos dazu. Utes Teeladen hat während des Weihnachtsmarktes bis 19 Uhr geöffnet.




Artikel Kieler Anzeiger Dezember 2007

Porträt: Utes Teeladen

Nach Zimt und Früchten duftende Tees, knisternde Kandis, feinste Pralinen und Kerzen, die einen warmen Schimmer in jede Wohnung zaubern – das Angebot in Utes Teeladen sorgt für heimelige Weihnachtsgefühle bei den Kunden. Seit einem Jahr führt Larissa Scholtysik das Teefachgeschäft An der Schanze 46. Die Friedrichsorterin hat in der Zeit den Service für ihre Kunden noch weiter ausgebaut.

Gleich zwei positive Änderungen gibt es im Dezember: „Wir haben die Öffnungszeiten in der Woche nach hinten verlegt“, sagt Larissa Scholtysik. Werktags hat Utes Teeladen regelmäßig nun bis 18.30 Uhr auf. Zum Weihnachtsmarkt vom 6. bis 13. Dezember sowie an allen Adventssamstagen bis sogar 19 Uhr. Die zweite Änderung wird ebenfalls sicherlich viele Kunden freuen. Ab Dezember können sie ihre Einkäufe von Tee, Kaffee, Trinkschokolade, Geschirr und anderen Geschenkartikeln auch mit EC-Karte bezahlen. „Das ist für viele bestimmt angenehmer“, glaubt die Geschäftsfrau, die im Januar 2007 den vor 17 Jahren eröffneten Laden von der Gründerin übernommen hat. „Es ist ein Traum, sich mit einem solchen Geschäft selbstständig machen zu können“, sagt die gebürtige St. Petersburgerin, die die gemütliche Tee-Tradition, die sie aus ihrer Heimat kennt, im Stadtteil weiterführen möchte.

Gemütlichkeit durch Tee zu verbreiten ist neben bestem Service ein wichtiges Ziel von Larissa Scholtysik. Neben den üblichen rund 260 bis 270 Teesorten, der italienischen Trinkschokolade und dem Kaffee aus einer kleinen Privatrösterei, bietet sie gerade in der Vorweihnachtszeit eine Vielfalt an Adventsmischungen und Weihnachtsteesorten an, „die die Vorfreude auf das Fest noch erhöhen.“ So erinnert der Geruch des Spekulatius-, des Marzipan- und des Zimttees an die Plätzchen, die Oma früher gebacken hat, die Kaminfeuer- und Glühweinmischungen sorgen schon mit ihrem Namen und dem Duft für wohlig warme Stimmung. Dazu kommen feinste Pralinenmischungen, Trüffel, Gebäck, Stollen und mehr. Daneben bietet Larissa Scholtysik Teebecher und Kännchen, kleine Kerzen und Servietten, Weihnachtliches und Dekoratives an, die einen vorweihnachtlichen Teenachmittag noch heimeliger machen. Für alle, die noch ein Geschenk suchen, gibt es die verschiedenen Teesorten als Adventskalender sowie natürlich individuell als Geschenk im Präsentkorb verpackt.

Wen in der kalten und dunklen Jahreszeit das Fernweh und die Sehnsucht nach Sonne und fremden Ländern packt ist ebenfalls in Utes Teeladen richtig aufgehoben. Denn die Teesorten aus aller Herren Länder entführen die Genießer in afrikanische Weiten, in die Hochlanddörfer Lateinamerikas oder zu den Teezeremonien nach Japan und Russland. „Im kommenden Jahr wollen wir im Geschäft Teeabende unter verschiedenen Länderschwerpunkten anbieten“, erzählt Larissa Scholtysik. Einen ersten Anfang macht die Ausstellung von historischen Samowaren aus der Zeit Napoleons oder der Zaren, die vom 6. bis 13. Dezember im Schaufenster von Utes Teeladen zu sehen sein wird. Einige der Exemplare stehen auch zum Verkauf.


Larissa Scholtysik (mit Samowar) und Monika Jenzen sorgen in Utes Teeladen für gemütliche, vorweihnachtliche Stimmung.

Utes Teeladen, Larissa Scholtysik, An der Schanze 46, 24159 Kiel. Telefon 0431/396360. E-Mail mail@utes-teeladen.de, Internet www.utes-teeladen.de. Öffnungszeiten Mo-Fr 9-18.30 Uhr, Sa 9-13 Uhr. Zum Weihnachtsmarkt vom 6. bis 13. Dezember wird das Teegeschäft unter der Woche bis 19 Uhr geöffnet haben, an allen Adventssamstagen bis 19 Uhr.



Artikel Kieler Nachrichten 28. November 2007

Ingwer wärmt und beruhigt den Magen
Neue Trends für die Winterzeit

Kiel - Immer wenn es draußen stürmisch und drinnen fußkalt wird, haben Teegetränke Hochsaison. Doch auch unabhängig von der Temperatur und Witterung liegt das heiße Getränk offenbar im Trend: In England eröffnet in diesem Jahr sogar alternativ zu den dort so beliebten Coffee-Shops eine Kette von „Tea-Shops“, und junge englische „Prominente“ -  wie Rockmusiker Pete Doherty bekennen in diesen Tagen ihre Liebe zum Tee.

Von Jessica Boesler

„Ein Tea-Shop liefe sicher auch hier gut, solange es kalt ist“, sagt der Verkäufer Matthias Mickelat, „aber was wollen die im Sommer verkaufen?“ Einen besonderen Ansturm auf Tee kann der 39-Jährige, der in einer Kieler Teehandlung und Kaffeerösterei arbeitet, bislang nicht feststellen. „Bei uns wird der Tee und Kaffee zurzeit gleichgut nachgefragt“, berichtet er, „im Sommer war eher die Nachfrage nach Kaffee größer“.

Die neue Vorliebe der jungen Engländer für Tee erklärt sich Mickelat aus der Wirkung des Getränkes und der damit verbundenen Trinkkultur: „Während ein Kaffee aufregt, ist ein Tee anregend und fördert das Denken“, sagt der Verkäufer, „außerdem trinkt man einen Kaffee auch im Vorbeigehen, für einen Tee macht man es sich gemütlich“. Er selbst trinkt genauso gerne einen Cappuccino, wie einen guten Ansam-Tee, verrät Mickelat: „Nur eben den Kaffee eher morgens zum Wachwerden, den Tee gerne am Nachmittag zum Entspannen.“

Wer sich und seinen Magen etwas Gutes tun möchte, empfiehlt der Tee- Verkäufer neue Sorten mit Ingwer: Der wird in diesem Jahr mit grünem Tee oder auch Rotbusch-Mischungen angeboten. „Ingwer wärmt innerlich und beruhigt den Magen, dadurch fühlt sich der Mensch insgesamt wohl“, rät Mickelat.

Auch in anderen Kieler Geschäften ist die Nachfrage nach Tee nicht höher, als in jedem Jahr zu dieser Zeit: „Natürlich werden jetzt besonders die Wintersorten gekauft“, sagt Larissa Scholtysik, die einen Laden in Friedrichsort betreibt. Diese Tees mit schmackhaften Namen wie „Kaminfeuer“ und „Weihnachtspunsch“ gibt es in den bekannten Früchtetee-Varianten und kombiniert mit klassischem schwarzen Tee. Eher neu sind Wintersorten mit grünem Tee, wie Larissa Scholtysiks Empfehlung „China Mandarine“.

Aus derselben Teepflanze wie grüner und schwarzer Tee, aber noch wenig bekannt, ist der weiße Tee, den die Kieler Teeverkäuferin Jaane Graeser zurzeit ihren Kunden nahe legt. „Der Tee besteht hauptsächlich aus den feinen weißen Spitzen der Teepflanze“ erklärt die 27-Jähirige. Auch er eignet sich für Kreationen, die zur kalten Jahreszeit passen: „Weißer Winter“ heißt Jaane Graesers Lieblingssorte. Darüber hinaus setzt sich ein Trend aus dem Vorjahr fort: Die Nachfrage nach Chai-Tees, einer Gewürzmischung mit den Hauptbestandteilen Kardamom, Pfeffer, Ingwer, Nelken und Zimt, ist laut der Verkäuferin noch immer groß. Sie empfiehlt: „Traditionell wird Chai mit Milch aufgegossen und mit Honig gewürzt.“ Die neue englische Tee-Verliebtheit ist allerdings auch in Ihrer Ladentheke noch nicht angekommen.


Bei jungen Engländern ist Tee groß in Mode, in Kiel halten sich Tee und Kaffe aber in Waage: Matthias Mickelat (39), Angestellte in einer Kaffee-Rösterei und Teehandlung, schätzt die Nachfrage nach beiden Aufgussgetränken zurzeit gleich ein.


„Die Nachfrage nach Tee ist nicht größer als sonst zum Winter“, sagt Teeladen-Inhaberin Larissa Scholtysik. Wie in jedem Jahr verkaufe sie besonders die Weihnachtssorten.


Zwar sei das Interesse an den neuen Angeboten, wie der weiße Tee, recht gut, aber die Nachfrage kann Tee-Verkäuferin Jaane Graeser (27) nicht als überdurchschnittlich bezeichnen.



Oolong Tee
gesprochen: wulong

bedeutet „Schwarzer Drachen“ oder „Schwarze Schlange“

Wassertemperatur 80° bis 90°C
1,5 bis 3 Minuten ziehen lassen

Der Oolong-Tee kann mehrmals aufgegossen werden.
Die Aufgüsse heißen:

1. Tee des guten Geruchs
2. Tee des guten Geschmacks
3. und folgende: Tee der langen Freundschaft.

Der taiwanesische Oolong-Tee sammelt Pluspunkte auf der Abspeckskala, weil er nachgewiesenermaßen die Fettverbrennung anregt. (aus den Kieler Nachrichten vom 19. Mai 2007). Er enthält mehr Koffein als Grüner Tee, aber weniger als Schwarzer Tee.

Der klassische Oolong ist ein halbfermentierter Tee, anzusiedeln in der Mitte von unfermentiertem Grüntee und vollfermentiertem Schwarztee.

Man lässt die Teeblätter nach dem Pflücken zuerst in der Sonne welken. Dann „ruhen“ sie bevor der Fermentationsprozess beginnt. Dabei oxidiert der Zellsaft der Pflanzen, das Blatt verfärbt sich und nimmt allmählich eine kupferrote Farbe an. Dieser Prozess dauert ca. 2 bis 3 Stunden und bestimmt den Geschmack und die Qualität des Tees.




Artikel Kieler Anzeiger Mai 2007

Genussvolle Zeiten bereitet Larissa Scholtysik in „Utes Teeladen“ ab sofort allen Teekennern. In dem Geschäft an der Schanze 46 ist gerade der erntefrische Flugtee 2007 eingetroffen. Bei dem Darjeeling aus dem Himalaja handelt es sich um die allererste Pflückung dieses Jahres – eine echte Frühlingsspezialität. Neu im Programm sind auch andere Spezialitäten: Seit kurzem sind die exklusive Teemarke Shamila und feinste Trinkschokoladen aus Italien ebenfalls in Utes Teeladen erhältlich.

Die Besonderheit ist jedoch der Darjeeling. „Der ist bei Teekennern so begehrt, dass wir nur wenige Kilo davon ordern konnten“, sagt Inhaberin Larissa Scholtysik. Die allererste Pflückung eines Jahres, der first flush, ist für Tee-Liebhaber das, was für Weinkenner der Premier Cru ist. „Flugtee heißt er deshalb, weil die gepflückten Blätter direkt nach der Ernte und der Verarbeitung in aller Schnelle mit dem Flugzeug nach Europa gebracht werden.“ Durch den milden Winter konnte in den Teegärten im Darjeeling-Tal im Norden Indiens die Ernte zwei Wochen früher beginnen, als normal. Tradition werden die grünen Blätter nach Holi, dem indischen Farbenfest, per Hand geerntet. Der Tee eines jeden Pflückdurchganges hat durch den Produktionsprozess einen einmaligen Charakter und Geschmack. Der first flush Darjeeling Puttabong (FTG FOP 1) zeichnet sich durch seine Bernstein- Farbe und durch ein sehr blumig-feines und gehaltvolles Aroma aus.

Neben dem Darjeeling haben die Teesorten der Produktlinie Shamila Premium Tee Einzug in Utes Teeladen gehalten. „Das ist die neue Marke eines großen Teehandelshauses, das mit zur Gruppe Spinnrad gehört“, erklärt Larissa Scholtysik. Und die garantieren die beste Qualität und eine hochwertige Veredelung ihrer Teesorten. Dabei handelt es sich um ungewöhnliche Eigenkreationen und fantasievolle Kompositionen, bei deren Genuss Tee-Genießer sich wie „Im siebten Himmel“ fühlen können. Utes Teeladen ist übrigens nur einer von zwei Geschäften in Kiel, die diese Marke führen dürfen.

Die neuen Teesorten sowie die (süße Versuchung aus Italien) Trinkschokoladen, ebenfalls neu im Sortiment, können während des 2. Friedrichsorter Leuchtturmfestes probiert werden.

Am Sonnabend, 19. Mai, wird Utes Teeladen von 9 bis 18 Uhr geöffnet sein. An einem Stand vor dem Geschäft (gutes Wetter vorausgesetzt!) wird es Teesorten zu probieren geben. So ebenfalls am verkaufsoffenen Sonntag, 20. Mai. Ab 10 Uhr können Tee und Trinkschokolade probiert, von 13 bis 18 Uhr gekauft werden. Am Sonntag gibt es zudem 10 Prozent Rabatt auf über 200 Teesorten.



Artikel Kieler Express 17. Januar 2007

200 erlesene Teesorten vorrätig

Über 200 erlesene Teesorten, auch eigene Mischungen sowie ausgewählte Kaffeesorten der Rösterei Burg aus Hamburg hält Larissa Scholtysik in „Utes Teeladen“ für ihre Kunden parat. Nach gründlicher Renovierung während der Feiertage hat sie zum Jahreswechsel den Teeladen, An der Schanze 46, in Friedrichsort übernommen. Aber nicht nur Tee und Kaffee findet man bei ihr, sondern auch Schokolade und Marmelade der Firma Leysieffer, viele Honig- und Zuckersorten, exklusive Geschenke, Tischwäsche, Teedosen mit ausgesuchten Motiven und viel Zubehör für vollendeten Tee- und Kaffeegenuss. Ganz neu im Sortiment sind Samoware von drei Litern Inhalt für den gehobenen Privathaushalt bis zu 15 Litern Inhalt für den Gastronomie- und Hotelbereich sowie Büros, Handelshäuser oder Veranstaltungszentren.


      Larissa Scholtysik (links) und Mitarbeiterin Monika Jenzen



Artikel Kieler Anzeiger Dezember 2006

Ute’s Teeladen in Friedrichsort

Friedrichsort – Wenn es um Tee geht, dann ist Ute’s Teeladen in Friedrichsort die erste Adresse für Genießer. Vor 16 Jahren hat Ute Lucht ihr Geschäft An der Schanze gegründet und sich einen Kundenkreis weit über den Stadtteil hinaus aufgebaut. Im kommenden Jahr geht die blonde Dame in den Ruhestand. Ihre Kunden aber kann sie beruhigen: Für ihren Teeladen hat sie eine nette Nachfolgerin gefunden.

„ Es war der Standort an der Einkaufsstraße, der mir gefallen hat“, erinnert sich Ute Lucht an die Zeit vor 16 Jahren und lächelt. „Meine Schwiegermutter lebt in Friedrichsort im Seniorenheim, sie besuchen wir regelmäßig“, sagt die Dame aus Klausdorf/Schwentine. Bei den zahlreichen Spaziergängen mit ihr hatte sich Ute Lucht in den Stadtteil verguckt. „Hier möchte ich mich selbstständig machen“, hatte die gelernte Bürokauffrau, die in einem Teegeschäft gearbeitet hat, damals gedacht und ihre Idee nach einem Existenzgründungsseminar schließlich in die Tat umgesetzt.

60 qm groß ist das gemietete Geschäft An der Schanze. Während im hinteren, abgeteilten Lager auf kargen Regalen Ordnung herrscht, präsentiert sich der Verkaufsraum in warmer, gemütlich dekorierter Atmosphäre. Hinter dem Holztresen lagern die großen Teeboxen, in denen die aromatische Vielfalt von 200 Sorten einen Wohlfühlgeruch verbreitet. Daneben bietet Ute Lucht Teebecher und Kännchen, kleine Kerzen und Servietten und vieles mehr an Dekorationsmaterialien an, die einen gemütlichen Teenachmittag noch heimeliger machen.

Für die Atmosphäre im Geschäft sorgt auch die Inhaberin. „Ich bin ein offener Mensch und gehe gerne auf andere Menschen zu“, sagt sie von sich selbst. Dadurch haben sich im Laufe der Jahre viele Kontakte zu Kunden ergeben. Ihr Stammkundenkreis reicht weit über Friedrichsort hinaus. „Mit einigen davon bin ich inzwischen auch privat freundschaftlich verbunden“, erzählt Ute Lucht. All diese positiven Erinnerungen wird die Klausdorferin am Ende des Jahres mitnehmen – wenn sie sich am 31. Dezember in den Ruhestand verabschiedet. „Die Arbeit ist ein großer Teil meines Lebens, den ich sehr mag“, sagt sie. Künftig möchte sie jedoch zusammen mit ihrem Mann mehr Freizeit genießen. „Wir wollen viel spazieren gehen, ich möchte gute Bücher lesen, mit meinen Enkelkindern Zeit verbringen und vielleicht fange ich auch mit dem Nähen wieder an“, sagt sie. Für all das war in den vergangenen Jahren wenig Zeit. „Ich werde Friedrichsort vermissen, der Stadtteil ist meine zweite Heimat geworden“, sagt sie.

Auch ihre Kunden werden Ute Lucht sicherlich vermissen. Das Angebot an Teevariationen bleibt den Friedrichsortern aber erhalten. Die Nachfolgerin in Ute’s Teeladen – der Name wird bleiben – wird Larissa Scholtysik, die auch die Mitarbeiterin übernimmt. Die 44-jährige gelernte Verkäuferin, die viele Jahre in einem Kieler Innenstadtgeschäft tätig war, arbeitet sich gerade als Praktikantin unter Ute Lucht in das Metier ein. „Es ist einfach ein Traum, sich mit einem solchen Geschäft selbstständig machen zu können“, sagt die Friedrichsorterin. Sie möchte die gemütliche Tee-Tradition der jetzigen Inhaberin gerne weiterführen, sagt die gebürtige St. Petersburgerin, die mit Tee-Ritualen aufgewachsen ist. „Doch bis ich weiß, wo welche Sorte steht, muss ich noch viel lernen.“